伴隨著不銹鋼需求的增長，世界不銹鋼粗鋼產量相應增長，從1950年的100萬噸，提升至2020年的5089萬噸，年復合增長率達到5.68％，如附圖1-1所示。

一、世界主要不銹鋼生產國家和地區產量

 2010年世界不銹鋼粗鋼產量為3109萬噸，2019年增長至5221萬噸，增長了67.9％（見附表1-1）。受新冠肺炎疫情的影響，2020年全球不銹鋼產量下降了2.5％，至5089萬噸。在此期間，世界主要不銹鋼生產地區中，歐盟國家不銹鋼粗鋼產量大體穩定在700萬～750萬噸／年之間；美洲國家（主要是美國和巴西）不銹鋼粗鋼產量為250萬～300萬噸／年；亞洲國家和地區不銹鋼粗鋼產量增長最快，從2010年的2027萬噸增長至2018年的3729萬噸，增長了1702萬噸。可以說，世界不銹鋼粗鋼產量增長全部來自亞洲增產的貢獻。然而，如果不考慮中國因素，2010-2020年亞洲不銹鋼粗鋼產量也僅僅是穩定在850萬～1000萬噸／年的水平?；诖耍?010年以來，世界不銹鋼產量增長幾乎全部源自中國和新興不銹鋼產區印度尼西亞增產的貢獻。

二、世界分地區不銹鋼產量占比

從2005-2020年期間世界分地區不銹鋼產量占比變化（見附圖1-2和附圖1-3）也可以得出上述結論。2005年，亞洲（不含中國）不銹鋼產量占世界不銹鋼總產量的39％，歐洲占34％，中國占13％，亞洲（不含中國）和歐盟是當時世界不銹鋼的生產中心。2020年，主要不銹鋼生產國和地區的產量均出現負增長。2020年，中國占世界不銹鋼總產量的比重再度快速上升至59.2％，其他國家和地區的占比則相應下降。預計未來相當長的一段時期內，中國都將是世界不銹鋼生產和消費中心。

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